Если остаточная стоимость основных средств превышает 100 млн рублей, применять УСН нельзя. Считать этот лимита ОС для сохранения права на УСН надо по правилам бухучета. И касается это не только организаций, но и ИП.
Чтобы применять УСН при сдаче в аренду квартиры, ИП должен рассчитать ее стоимость по ФСБУ 6/2020