Оборот фальсификата запрещен, а значит нет реализации и нет НДС.
Разъяснение дает Минфин в письме от 03.10.2024 № 03-07-14/95927.
Фальсифицированные пищевые продукты - умышленно измененные (поддельные) или имеют скрытые свойства и качество, и информация о них заведомо неполная или недостоверная.
Обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых установлен факт фальсификации, запрещено.
А раз оборот каких-либо пищевых продуктов запрещен, то такой оборот не является реализацией и, соответственно, объекта налогообложения НДС не возникает.
